Tortellini uma panela com linguiça e espinafre
4 Porções • 701 kcal / 2936 kJ, 27 g E, 37 g F, 66 Porção g KH pro
INGREDIENTES
350 g espinafre
2 chalotas
1 dente de alho
2-3 salsichas (com. B. Wiener)
2 Colher de sopa de azeite
150 ml de caldo quente de vegetais
150 ml de creme
400 g tortellini fresco do balcão refrigerado
50 g queijo parmesão ralado na hora
1 Colher de chá de sal
1 Msp. Pfeffer
Tempo de preparação:
naquela. 15 Minutos (mais tempo de cozimento)
Lave bem o espinafre e corte em tiras estreitas. Descasque e pique finamente as cebolas e o alho. Corte as salsichas em rodelas.
Aqueça o óleo em uma panela revestida. Doure a cebola e o alho por 1-2 minutos, então espinafre, caldo, Cena, cachorro quente, Adicione sal e pimenta, mexa tudo e deixe ferver uma vez. Em seguida, reduza o calor, adicione o tortellini e deixe repousar por 5 a 10 minutos com a tampa fechada e em fogo baixo. Se o molho estiver muito grosso, adicione um pouco mais de água.
Mexa bem o tortellini antes de servir e polvilhe com parmesão.