Penne com salmão em molho de ervas e limão
4 Porções • 698 kcal / 3921 kJ, 27 g E, 29 g F, 73 Porção g KH pro
INGREDIENTES
2 cebolas pequenas
6 Talos de endro
1 monte de cebolinhas
6 Caule de cerefólio
2 limões não tratados
250 g de salmão defumado
2 El Butter
200 ml de vinho branco
400 g canetas
2 Colher de chá de sal
200 ml de creme
½ colher de chá de pimenta vermelha esmagada
Tempo de preparação:
naquela. 25 Minutos (mais tempo de cozimento)
Descasque e pique finamente as cebolas. aneto, Lave a cebolinha e o cerefólio, Agite para secar e pique bem. Lave os limões com água quente, seque e esfregue a casca finamente. Corte o salmão em tiras estreitas.
Aqueça a manteiga em uma panela e refogue as cebolas até ficarem translúcidas. Deglaze com vinho branco, Deixe ferver brevemente, então Penne, sal, 500 ml de água, Adicione o creme de leite e as raspas de limão e leve para ferver uma vez.
Em seguida, cozinhe por 7 a 10 minutos com a tampa fechada e em fogo médio. Adicione as ervas e o salmão antes de servir, Polvilhe com pimenta vermelha e mexa bem uma vez.