Queijo e creme de nozes
ingredientes para 4 pessoas:
50 g nozes
125 g Chester ou velho Gouda
125 Sr. Edamer
100 g de creme
sal marinho
Pimenta preta, recentemente moído
Para enfeitar:
1/2 Ramo de salsa crespa
algumas meias nozes
Rápido
Por porção sobre:
1400 kl / 330 kcal
12 proteína g 29 g de gordura
4 g de carboidratos
Tempo de preparação: cerca de 15 Minutos
1. Moer as nozes finamente e torrá-las em uma panela seca em fogo médio, até que eles comecem a cheirar. Deixe as nozes esfriarem em um prato, caso contrário, eles vão dourar na panela quente.
2. Rale o Chester ou o Gouda e o Edam bem fininho e misture com as nozes moídas em uma tigela.
3. Bata as natas até ficarem meio duras e envolva. Tempere o molho com sal marinho e pimenta a gosto.
4. Lave a salsa, Seque na frigideira e divida em pequenos cachos. Sirva o queijo e o creme de nozes guarnecido com os cachos de salsa e metade dos grãos de nozes. Vai bem com pão torrado integral ou rolos de gérmen de trigo .