Macaroons de gergelim de chocolate
PARA 50 ARTIGO
► 75 g chocolate amargo 200 g sementes de gergelim descascadas
3 Claras de ovo
1 Colher de chá de suco de limão
150 g de açucar| 1/2 Colher de chá de canela
► Para o conjunto:
150 g cobertura de chocolate amargo
© Preparação: 40 Min.
© tempo de cozimento: 20-25 Min.
► Por peça aprox.: 60 kcal
11 ralar chocolate. Torre as sementes de gergelim em uma panela sem gordura. Pré-aqueça o forno a 150 ° (circulando ar, 140°).
2 | Bata as claras com o suco de limão até ficarem firmes. Deixe o açúcar esfregar. Sésamo, Junte o chocolate e a canela frouxamente. Coloque pilhas do tamanho de nozes na assadeira com duas colheres. No forno (Não) 20-25 Min. Asse e deixe esfriar.
3 | Deixe a cobertura derreter. Mergulhe a parte de baixo do macaroon e deixe secar em papel manteiga.