Druenøt sjokolade
Oppskrifter
100 g rosiner, 4 Eßl. Rum (54%),
200 g skrelte hele eller halverte mandler,
150 g helmelk- eller hvit couverture.
La rosinene trekke i rom i flere timer eller over natten. Hell på en sil og tørk forsiktig med kjøkkenpapir. Stek mandlene i en panne til de er gyldenbrune, la avkjøles. Løs opp og temper couverturen (se ramme på side) og bland godt med mandler og rosiner. Legg små porsjoner på bakepapir med en spiseskje og la det tørke (pr stk ca.. 60 Kalorier).