Marokkansk sardinkrem

Marokkansk sardinkrem

ingredienser til 4 mennesker;

180 g sardiner uten hud eller bein (i en boks)

50 g mykt smør

1 liten løk (Om 50 g)

1 fedd hvitløk

1 På veien. Sitronsaft

flatt skall av

¼ ubehandlet sitron

1 Cayennepfeffer-plugg

svart pepper, nymalt

For pynt:

1 liten tomat (Om 60 g)

1 Haug med krøllete persille

Fort

Per porsjon omtrent:

1000 kJ / 240 kcal
10 g protein – 21g fett
2 g karbohydrater

Forberedelsestid: Om 15 Minutter

1. Tøm sardinene, Hakk fint med en gaffel. Rør inn smøret.

2. Finhakk løken og tilsett. Press hvitløksfeddet gjennom pressen.

3. Spredningen med sitronsaften, sitronskallet, krydre med cayennepepper og litt pepper.

4. Die Tomate waschen, tørk og skjær i tynne skiver. Vask persille, Pan tørr og del opp i små bunter.

5. Die Sardinencreme mit den Tomatenscheiben und den Petersiliensträußchen garniert servieren. Uten pynt kan sardinkremen oppbevares i en lukket beholder i kjøleskapet i opptil 2 Dager. Det passer bra med skål- eller rugbrød.

Legg igjen et svar

e-postadressen din vil ikke offentliggjøres. Nødvendige felt er merket *