Nussmonde
Opskrifter
150 g mel,
150 g malede valnødder,
75 g sukker, 1 knivspids salt,
1 Eßl. Kakao,
150 g smør eller margarine; mel til rulning,
Fedt til formen,
Pulveriseret sukker til støvning.
Mel, nødder, Zucker, salt, sigtet kakao og blødt fedt med håndblanderens dejkrog, ælt derefter med dine hænder. Dejen pakket ind i folie omkring 30 Chill i minutter. På f.eks. Lidt mel eller mellem folie 3 Rul ud mm tyndt. Skær halvmånerne ud og læg dem på smurte bageplader. Sæt i ovnen, på 200 Grad / gasstop 3 skifte og omkring 15 Bages i minutter, de næste bakker kun ti minutter. Lad køle af. Støv med pulveriseret sukker (pr. stk. ca.. 40 Kalorier).