Maçapão de Koenigsberg
Receitas
250 g pasta de maçapão,
180 g de açúcar em pó,
Possivelmente. 2 Eßl. Kirsch,
1 proteína,
Gordura para os moldes,
3-4 Belegkirschen.
Sove o maçapão com o açúcar de confeiteiro e kirsch. Parte da massa entre filme plástico, por exemplo 1 Desenrolar cm de espessura. Estrelinhas, Corte corações ou pretzels. Molde rolos finos de um pequeno maçapão e cole os recortes com clara de ovo. Pressione as bordas com um garfo. Ou dê forma a pães e corte-os com uma faca. Ou pressione a massa em moldes praliné untados feitos de metal e remova. Coloque todas as peças em uma assadeira forrada com pergaminho de cozimento. Decore com cerejas cortadas ao meio como desejar. Deixe secar durante a noite em temperatura ambiente. Doure até dourar em alguns minutos sob a grelha quente (por peça aprox. 80 Calorias).