Panela de painço e vegetais com molho de amendoim
4 Porções • 673 kcal / 2818 kJ, 16 g E, 23 g F, 100 Porção g KH pro
INGREDIENTES
2 Batatas doces
3 Cenouras
1 pimenta malagueta vermelha
2 Cebolas
250 g painço
4 Colher de sopa de manteiga de amendoim
½ colher de chá de sal
700 ml de caldo quente de vegetais
100 ml de creme
2-3 colheres de sopa de amendoim torrado picado
Tempo de preparação:
naquela. 20 Minutos (mais tempo de cozimento)
Descasque e pique as batatas-doces e as cenouras. Lave a pimenta malagueta, Core e finamente pique (É melhor usar luvas). Descasque e pique finamente as cebolas.
Coloque o milho em uma peneira e lave em água quente. Depois com batata doce, Cenouras, Pimenta, Cebolas, manteiga de amendoim, sal, Coloque o caldo de legumes e o creme de leite em uma frigideira alta ou panela e cozinhe por aprox.. 30 Cozinhe por minutos. Se necessário, Despeje um pouco mais de água.
Misture bem o milho e a fôrma de legumes antes de servir e sirva polvilhado com amendoim picado.