Spekulanter
TIL 70 STYKKE
400 g mel
1 Teskje bakepulver
200 g sukker
1 pakker med vaniljesukker
1 Nei
1/2 TL Zimt er
1 Msp. Krydderpulver og kardemomme
300 g kaldt smør
1 eggeplomme
1 Ss melk
100 g flakede mandler
Mel, bakepulver, Zucker, vaniljesukker, Nei, Elt krydder og finhakket smør i en leie, La resten avkjøles i folie.
Visp eggeplommer med melk. Forvarm ovnen til 200 ° (Urnlufl 180 °). leig 3 Rull ut mm tykk. Klipp ut stjerner, legg på bakeplaten. Pensle med eggemelk, dryss med mandler. Speculoos stjerner i ovnen (Ikke) 10-12 Min. å bake.