Kanelstjerner
Oppskrifter
3 protein,
250 g hel rørsukker,
2 På veien. kanel,
300 g uskallede mandler.
Smør til formen.
Pisk eggehviter til de er stive. La hele rørsukkeret sive inn mens du fortsetter å slå. Fjern omtrent fem ss for børsting. Rør kanel og mandler i resten av blandingen. Om 30 La stå i minutter. I porsjoner mellom plastfolie, for eksempel 1 Rull ut cm tykk. Klipp ut stjerner og legg på smurte bakeplater. Pensle med eggehvite-blandingen. Sett brettet i ovnen, på 150 Grad / Gas Stufe 1 bytte og om 25 La det tørke i minutter, bare neste ark 20 Minutter (pr stk ca.. 80 Kalorier).