Gresk sauostkrem
ingredienser til 4 mennesker:
50 g myke butlere
200 g gresk sauost (Feta)
80 g svarte oliven
1 fersk rød pepper
1 liten kvist fersk timian
1 liten kvist fersk rosmarin
1 fedd hvitløk
2 Eßl. Scene
Fort
Per porsjon omtrent:
1300 kJ / 310 kcal
8 g protein 30 g fett
2 g karbohydrater
Forberedelsestid: Om 20 Minutter
1. Die Butter in einer Schüssel schaumig rühren. Sil sauosten gjennom en sil. Drenk og pit oliven. Finhakk omtrent to tredjedeler av oliven, Halvér resten og sett til side for pynt.
2. Halv pepper på langs, fjern stammen og steinene. Vask halvdelen av belgene, Skjær i veldig små terninger og rør inn i ostekremen.
3. Den Thymian und den Rosmarin waschen und trockenschwenken. Plukk bladene eller nålene fra stilkene, finhakk og tilsett. Press hvitløksfeddet gjennom pressen.
4. Die Sahne steif schlagen und unterziehen. Server sauens ostekrem pyntet med olivenhalvdelene. Det passer bra til grovt brød eller knekkebrød.