Ungarsk paprikaost
Den salte smaken smaker like godt, hvis du bruker paprika av bare en farge.
ingredienser til 4 mennesker:
er 1 litt grønt, rød og gul pepper (Om 300 g)
1 liten løk (Om 50 g)
1 haug med gressløk
100 g ungarsk sauost (eller annen myk sauost)
2 Eßl, rømme
2 Hvitløksfedd
salt
hvit pepper, nymalt
Fort
Per porsjon omtrent:
420 kJ / 100 kcal
5 g protein 7 g fett
4 g karbohydrater
Forberedelsestid: Om 15 Minutter
1. Die Paprikaschoten gründlich waschen, klapp tørr, fra peduncles, Fjern de hvite ribbeina og frøene og skjær i veldig små terninger.
2. Finhakk løken. Vask gressløk, Pan tørr og skjær i fine ruller.
3. Den Schafkäse mit der sauren Sahne in einer Schüssel verrühren. Papirene i terninger, tilsett hakket løk og gressløk.
4. Legg hvitløksfedd gjennom pressen. Krydre paprikaosten med salt og pepper etter smak. Det passer bra med alle typer mørkt brød.