Vanillekipferl
TIL 70 STYKKE
250 g mel
1 Msp. bagepulver
125 g sukker
2 pakker med vaniljesukker
2 Ejer
200 g blødt smør
125 g malede hasselnødder
Til sættet:
3 Spiseskefulde sukker
4 pakker med vaniljesukker
forberedelse: 50 Min.
bagningstid: 12 -15 Min.
Per stk. Ca.: 60 kcal
Lavet af mel, bagepulver, Zucker, vaniljesukker, Æg, Ælt smør og nødder i en dej. Lad resten afkøle i folie.
Forvarm ovnen til 200 ° (Cirkulerende luft 180 °). Dejen også 2 cm tykke ruller og skåret i 1,5 Skær cm lange stykker. Rul stykker i små pølser, form enderne tynde. Bøj i en croissant og læg den på bakken. I ovnen (Ikke) i 12-15 Min. bages let brun.
Bland sukkeret og vaniljesukker i en skål og tryk toppen af de varme croissanter ind.
variant:
Chokoladecroissant slukket 250 g mel, 100 g pulveriseret sukker, 2 EL Kakao, 1/2 Teskefuld kanel, 50 g chokoladeflager, 125 g blødt smør og 2 Ælt æg i en dej. Form og bages som vaniljesmåne. Til ornamentet 200 Smelt den hvide couverture, Sæt enderne af croissanterne i couverturen først, dypp derefter i hakkede pistacienødder.