A fibra não precisa ser difícil de mastigar
Eles são os componentes indigestos das células vegetais, então venha em grão, Nozes e sementes, Vegetais e frutas. As camadas externas, em particular, contêm muita fibra. Por exemplo, arroz polido e farinha branca são pobres em fibras. Produtos altamente processados, como açúcar de beterraba e gordura de sementes, não contêm mais fibra. Portanto, as crianças definitivamente devem comer grãos inteiros, Cereais e vegetais, especialmente coma um pouco mais de leguminosas. Sem medo: O pão integral não precisa ser grosso e granulado e, portanto, difícil de mastigar. Há também farinha integral moída finamente. Uma alta porcentagem de sementes com alto teor de gordura, como sementes de girassol, Soja ou sementes de gergelim, torna o pão suculento ao mesmo tempo. A maioria das crianças gosta de frutas, saladas de vegetais crus, por outro lado, são recebidas com pouco entusiasmo. Ofereça ao seu filho uma cenoura tenra, Palitos de couve-rábano, fatias de páprica crua ou bálsamo de flores. As crianças preferem comer isso em vez de "vegetais misturados".
E por que a fibra é tão importante? Eles estimulam a digestão, acelera a excreção e absorve outras substâncias de degradação do intestino, além do colesterol. Você cuida disso, que não comemos demais: Uma pequena barra de chocolate é comida muito mais rápido do que duas maçãs, embora tenha um número semelhante de calorias. porque não precisa ser muito mastigado. E as crianças ficam com fome ainda mais rápido depois. Porque o nível de açúcar no sangue, nosso alarme de fome, afunda tão rapidamente, como surgiu antes. Não há fibra no chocolate, que atrasa a digestão. São, portanto, indispensáveis para uma relação natural entre fome e saciedade.