Carboidratos como a realeza …
Mais da metade da quantidade diária de calorias, nomeadamente 50-55%, seu filho deve consumir na forma de carboidratos. Menos recomendado é devido à baixa densidade de nutrientes (página 6) Zucker, Refrigerantes, pão branco, Pastelarias e Doces. Você não apenas causa
Cárie, mas também prisão de ventre e são os culpados por um suprimento insuficiente de vitaminas. Fontes muito valiosas de carboidratos, por outro lado, são cereais integrais e tudo mais, o que é feito disso, como cereal ou pão; claro também vegetais e frutas. Além de vitaminas e minerais, esses carboidratos também fornecem fibras importantes, que garantem uma digestão regular. Cerca de metade dos carboidratos devem ser consumidos crus, porque então seu filho também apreciará as vitaminas e nutrientes sensíveis, que são destruídos durante o cozimento. Além disso, a fibra é mais eficaz crua. Mas: Portanto, seu filho não precisa se tornar um "comedor de grãos". Quando muesli de grão fresco, Frutas cruas e saladas frescas estão no menu todos os dias, você tem o 50% facilmente alcançado. No
No entanto, a realidade é diferente hoje: Cerca de metade dos carboidratos são contabilizados pelas iguarias menos valiosas.