Fylte sjokoladekaker
Oppskrifter
50 g Blockschokolade,
125 g mel,
25 g sukker,
60 g smør eller margarin,
1 Nei,
mel til rulling,
Smør til formen,
100 g hvit couverture.
Finhakk sjokoladen i hurtighakkeren. Mel, Zucker, sjokolade, mykt fett og egg først med deigkroken til stavmikser, kna deretter med hendene. Kjøl deigen i omtrent en time. På for eksempel litt mel eller mellom plastfolie 2 Rull ut mm tykk. I kvadrat (ca 3×3 cm) kutt og legg på smurte bakeplater. Sett i ovnen, på 200 Grad / Gas Stufe 3 bytte og om 15 Stek i minutter, neste brett bare tolv minutter. La avkjøles. Smelt den smuldrede hylsen i et vannbad. Sett to ruter sammen med den. Legg resten av couverturen i en liten pose eller plastpose og skjær av et lite hjørne. Pynt kakene med couverture og la dem tørke (pr stk ca.. 75 Kalorier).