Egg Olive Spread da Espanha

Egg Olive Spread da Espanha

ingredientes para 4 pessoas:

2 Proprietário

50 g azeitonas pretas

1Na estrada. alcaparras

1 Tomate totalmente maduro (cerca de 100 g)

1 molho de salsa

1 cebola pequena (cerca de 50 g)

1 dente de alho

2 Eßl, azeite prensado a frio

sal

Pimenta branca, recentemente moído

Refinado

Por porção sobre:

780 no / 190 kcal
5 proteína g -17 g de gordura
4 g de carboidratos

Tempo de preparação: cerca de 35 Minuler

1. Os ovos em 10 Ferva forte por minutos, então tempere com água fria. Pedra as azeitonas e pique-as finamente junto com as alcaparras.

2. Die Tomate mit kochendem Wasser überbrühen, deixe embeber por um momento, adiar frio, pele e corte ao meio. Remova os caules verdes e as sementes das metades do tomate e corte em cubos pequenos.

3. Lave a salsa, Seque na panela e pique finamente. Agache bem a cebola e o dente de alho.

4. Aqueça o azeite em uma panela. A cebola- e frite os pedaços de alho nele até ficarem translúcidos, então deixe esfriar.

5. Misture bem todos os ingredientes picados em uma tigela. Descasque os ovos, separar as claras, pique finamente e adicione. Coe as gemas por uma peneira.

6. Tempere o ovo e a azeitona espalhada com sal e pimenta. Vai bem com pão preto fresco ou pão escuro crocante.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *