Decoração facilitada
Derreta a cobertura
A melhor maneira de derreter a cobertura é em banho-maria. Por este vaso de tamanho médio, sinto pena e 2-3 Encha cm de altura com água. Uma tigela resistente ao calor, feito de aço inoxidável, por exemplo, cuja borda superior é ligeiramente maior que o diâmetro superior, colocar e colocar na cobertura triturada. Derreta a cobertura lentamente em fogo baixo, mexendo com frequência.
Com cobertura escura um pouco de gordura de coco (z.B. Palmin) adicionar, isso torna a cobertura lisa e a faz brilhar após a secagem.
Sobre 200 g couverture 20 Use g palmin. Se sobrar alguma cobertura, você pode deixá-los secar, Encha em um frasco de rosca e mantenha-o assim.
Pulverizar no padrão
Despeje a cobertura derretida em um pequeno saco de freezer e feche com um nó. Corte um pedaço muito pequeno em um canto, pelo qual o derramamento é pressionado sobre o biscoito.
Mergulho
Mergulhe toda ou parte da massa na cobertura derretida, Limpe algo da borda da tigela e deixe secar em papel alumínio ou papel manteiga. Se quiser, com nozes picadas, Polvilhe o pistache ou polvilhe com açúcar.
Mit Zuckerguss bestreichen
Peneire o açúcar de confeiteiro em uma tigela pequena. líquido (Rum. Suco de limão etc.) e possivelmente adicione ingredientes aromatizantes e mexa um esmalte liso. Pincele os biscoitos com ele.
Biscoitos estrela
Pincele os biscoitos com glacê branco, Coloque um pouco de geleia vermelha ou geleia bem mexida no meio. Com uma vara de madeira, puxe para fora em forma de estrela a partir do centro.