Vaniljekjeks for diabetikere
Oppskrifter:
150 g mel.
1 På veien. Naturvanille,
50 g trukket, bakke
Mandler,
1½ På veien. flytende søtningsmiddel (eller 50 g fruktose),
75 g smør eller margarin; Mel for støping,
Smør til formen.
Mel, Naturvanille, Mandler, Søtningsmiddel og mykt fett bare med deigkroken til stavmikser, kna deretter med hendene. Kjøl deigen i minst en time. Dann små croissanter med maler med melet og legg på et smurt bakeplate. Sett i ovnen, på 175 Grad / Gas Stufe 2 bytte og om 20 Stek i minutter. La avkjøles (pr stk ca.. 40 Kalorier / 0,4 BE).