Helvete pasta med en pumpa currysås

Helvete pasta med en pumpa currysås

4 Serveringar • 804 kcal / 3366 kJ, 17 g E, 42 g F, 89 g KH pro Portion

INGREDIENSER

500 g Hokkaidokürbis

1 Rödlök

1 obehandlad kalk

2 El Butter

2 El älskling

1 Currypulver

½ Tl Chiliflocken

2 El russin

450 ml grädde

400 g fullvete pasta
salt

Förberedelsetid:

det där. 20 Minuter (plus tillagningstid)

Tvätta pumpan, Kärna och tärningar. Skala löken, halvera och skär i ringar. Tvätta kalken i varmt vatten, torr, gnugga skalet och pressa ut saften.

Värm smöret i en belagd kastrull. Brun lökbitarna i 1-2 minuter, lägg sedan till pumpakuber och mer 5 Stek minuter.

Limejuice och skal, honung, Currypulver, Chiliflocken, Russin, Scen, Pasta, 1 bra nypa salt och 800 Häll ml vatten i potten, Rör om allt och låt sjuda i 10-15 minuter med locket stängt och på medium värme. Om såsen är för tjock, tillsätt lite mer vatten.

 

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. behövliga fält är markerade *