Morots- och äpplespridning
Den välsmakande och kalorifattiga spridningen tar lite arbete. Du bör förbereda den precis före servering.
Tilldelningar för 4 människor:
1 morot (handla om 150 q)
1 syrligt äpple (handla om 150 q)
1 Eßl. Citron juice
100 q ost med låg fetthalt
2 Eßl. Gräddfil
havssalt
vitpeppar, nymalet
Att strö:
1 massa persilja
Billigt • Snabbt
Per portion om:
410 kJ / 98 kcal
5 g protein 5 g fett
8 g kolhydrater
Förberedelsetid: handla om 15 Minuter
1. Tvätta moroten, Skala tunt och riv fint. Skala äpplet och riv fint, fri från kärnhöljet. Torka omedelbart det rivna äpplet med citronsaften, så att de förblir vita.
2. Blanda mager kvark med creme fraiche i en skål. Morötterna- och riven äpple.
3. Krydda pålägget med havssalt och peppar efter smak. Tvätta persiljan, panna torrt, ta bort grova stjälkar och hugga fint.
4. Servera moroten och äpple spridningen strö med persilja omedelbart. Det passar bra med fullkornsrullar eller grahamrullar.