Macarons au pavot
POUR 40 PIÈCE
► 100 g de graines de pavot | 4 Blancs d'oeufs
1 Cuillère à café de jus de citron 150 g de sucre
100 g gemme. Noisettes 1/2 cuillère à café de cannelle
2 Msp. cardamome
200 g de chocolat de couverture noir 150 g de confiture de prunes
1 Chambres TL (à volonté)
© Préparation: 50 Min.
© temps de cuisson: 20-25 Min.
► Par pièce env.: 80 kcal
11 Préchauffer le four à 150° (Air circulant 140°). Moudre des graines de pavot. Battre les blancs d'œufs avec le jus de citron jusqu'à ce qu'ils soient très fermes. Saupoudrer de sucre. Coquelicot, des noisettes, Incorporer la cannelle et la cardamome. Remplir le mélange dans une poche à douille avec une douille perforée et gicler de petits tas sur la plaque à pâtisserie. Dans le four (Pas) 20-25 Min. cuire.
2 | Laisser fondre la couverture. Incorporer la confiture de prunes au rhum jusqu'à consistance lisse et chaque 2 Mettre les macarons refroidis avec. Tremper la moitié dans la couverture et bien laisser sécher.