Bierquargel

Bierquargel

ingrédients pour 4 gens:

250 g de Quargel d'Olomouc très mûr

(alternativement fromage Harz)

50 g de beurre mou

3 Eßl, crème aigre

1 petit oignon (à propos de 50 g)

2-4 Eßl, bière légère

1 bouquet de ciboulette

1 Sur la route. poudre de paprika doux noble

½ Sur la route. sel de graines de carvi moulu

C'est facile

Par portion environ:

850 kJ / 200 kcal
20 g de protéines 13 g de graisse
2 g de glucides

Temps de préparation: à propos de 15 Minutes

1. Die Quargel in einer Schüssel mit einer stabilen Gabel sehr fein zerdrücken. Incorporer le buHer et la crème sure.

2. Die Zwiebel fein hacken und hinzufügen. Incorporer graduellement autant de bière, qu'une masse facilement étalable est créée.

3. Laver la ciboulette, sécher à la poêle, Couper en fins rouleaux et incorporer.

4. Den Quargelaufstrich mit dem Paprikapulver, Assaisonner les graines de carvi et un peu de sel. La propagation est, conservé dans un endroit frais, jusqu'à 2 Durée de conservation pendant des jours. Il se marie bien avec du pain de blé entier.

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