Fromage de hareng
ingrédients pour 4 gens:
200 g Matjesfilets
1 petite pomme acidulée (à propos de 100 g)
1 petit oignon (à propos de 50 g)
100 g Quark (20 % gros)
2 Eßl, crème aigre
1 bouquet de persil
poivre noir, fraîchement moulu
Pour la garniture:
1 Non
1 petit piment rouge (environ 100g)
Rapide • Bon marché
Par portion environ:
930 kJ / 220 kcal
14 g de protéines -16 g de graisse
6 g de glucides
• Zubereitungszeil: à propos de 20 Minutes
1 . Die Matjesfilets mit kaltem Wasser abspülen, Tamponner à sec, Retirez tout graal avec une pince à épiler et hachez finement, L'oeuf pour la garniture dans 10 Faire bouillir fort pendant quelques minutes, puis remettez au froid.
2. Den Apfel waschen, éplucher et râper finement. Hacher finement l'oignon.
3. Den Quark mit der sauren Sahne in einer Schüssel verrühren. Ces filets de Matjes, ajouter la pomme et l'oignon râpés.
4. Laver le persil, sécher à la poêle, exempt de tiges grossières, hacher finement et incorporer. Assaisonner la tartinade avec un peu de poivre.
5. Das Ei schälen und in dünne Scheiben schneiden. Laver le piment, Séchez et coupez en fines rondelles, Retirer la tige et les côtes blanches.
6. Den Heringskäse mit den Eischeiben und den Paprikaringen garniert servieren. Il se marie bien avec du pain complet ou du pumpernickel.