Bierquargel
składniki na 4 ludzie:
250 g bardzo dojrzały kłótnia ołomunieckiego
(alternatywnie ser Harz)
50 g miękkiego masła
3 Eßl, kwaśna śmietana
1 mała cebula (o 50 sol)
2-4 Eßl, jasne piwo
1 pęczek szczypiorku
1 Na drodze. szlachetna słodka papryka w proszku
½ W drodze. sól z mielonego kminku
To jest łatwe
Na porcję około:
850 kJ / 200 kcal
20 g białka 13 g tłuszczu
2 g węglowodanów
Czas przygotowania: o 15 Minuty
1. Bardzo drobno rozgnieść quargel w misce mocnym widelcem. Dodać buHer i śmietanę.
2. Drobno posiekaj cebulę i dodaj. Stopniowo dodawaj jak najwięcej piwa, że powstaje łatwo rozprowadzająca się masa.
3. Umyj szczypiorek, suszenie na patelni, Pokrój w drobne bułeczki i wymieszaj.
4. Twaróg posmarować papryką w proszku, Doprawić kminkiem i odrobiną soli. Spread jest, przechowywane w chłodnym miejscu, aż do 2 Okres przydatności do spożycia przez kilka dni. Dobrze komponuje się z pieczywem pełnoziarnistym.