Bierquargel

Bierquargel

ingredienti per 4 persone:

250 g Olomouc Quargel . molto maturo

(in alternativa formaggio Harz)

50 g burro morbido

3 Essl, panna acida

1 cipolla piccola (di 50 g)

2-4 Essl, birra chiara

1 mazzo di erba cipollina

1 Sulla strada. paprika dolce nobile in polvere

½ Sulla strada. sale di semi di cumino macinato

È facile

Per porzione circa:

850 kJ / 200 kcal
20 g di proteine 13 g di grasso
2 g di carboidrati

Tempo di preparazione: di 15 Minuti

1. Die Quargel in einer Schüssel mit einer stabilen Gabel sehr fein zerdrücken. Incorporare il buHer e la panna acida.

2. Die Zwiebel fein hacken und hinzufügen. Incorporare gradualmente più birra, che si crei una massa facilmente spalmabile.

3. Lavare l'erba cipollina, in padella, Tagliare a rondelle fini e incorporare.

4. Den Quargelaufstrich mit dem Paprikapulver, Condire i semi di cumino e un po' di sale. La diffusione è, conservato in un luogo fresco cool, fino a 2 Scadenza per giorni. Si abbina bene al pane integrale.

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