nid de guêpes
Recettes
(à propos de 70 pièce)
300 g d'amandes concassées,
250 g de sucre,
150 g de chocolat noir,
4 protéine,
100 g de zeste de citron,
à propos de 70 Gaufrettes (50 mm).
Amandes et 100 Faire griller des grammes de sucre dans une poêle sans matière grasse jusqu'à ce qu'ils soient brun clair. Laisser refroidir. Hacher finement le chocolat dans le hachoir rapide. Battre les blancs d'œufs en neige ferme. Laisser ruisseler le reste du sucre tout en continuant de battre. Amandes. Incorporer le chocolat et le zeste de citron au mélange de blancs d'œufs. Placer des petits tas sur des gaufrettes avec deux cuillères à café. Placer sur des plaques à pâtisserie et mettre au four. Au 150 Diplômé / Stufe à gaz 1 commutateur et environ 25 Cuire quelques minutes, les prochaines feuilles seulement 20 Minutes. Laisser refroidir (par pièce env.. 55 Calories).