Baumkuchenwürfel
POUR 60 PIÈCE (1 BOÎTE FORME DE 30 LONGUEUR CM)
100 g de confiture d'abricots
125 g de beurre mou
125 g de sucre en poudre
1 paquets de sucre vanillé
3 Propriétaire
2 Scène EL
125 g de farine
Pour l'ensemble:
100 g de couverture blanche
100 g de chocolat de couverture noir
100 g de couverture au lait entier
Du gras pour la forme
préparation: 1 Std. 10 Min.
temps de cuisson: chaque couche 3-4 Min.
Par pièce env.: 80 kcal
Préchauffer le four à 250° (Air circulant 220°). Bien graisser le moule à cake. Chauffer la confiture d'abricots et remuer jusqu'à consistance lisse, éventuellement en purée. Beurre avec du sucre en poudre, Battre le sucre vanillé et les œufs jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter la crème et incorporer la farine.
2-3 Étaler des cuillères à soupe de pâte au fond du moule.
Dans le four (Pas) dans 3-4 Min. Cuire brun clair. De nouveau 2-3 Étalez dessus des cuillères à soupe de pâte et 3-4 Min. cuire. Étaler finement la confiture sur le dessus, 2-3 Étaler des cuillères à soupe de pâte sur le dessus et 3-4 Min. cuire. Répétez ce processus pendant si longtemps, jusqu'à épuisement de la pâte. Travailler dans une autre couche de confiture. Laisser refroidir le gâteau dans le moule.
Faire fondre les couvertures séparément au bain-marie.
Sortez le gâteau du moule et mettez-le dedans 3 Couper des tranches de cm d'épaisseur, Couper les tranches en cubes de la même taille. Chaque 20 Tremper les cubes de Baumkuchen dans une des couvertures avec une fourchette et les laisser sécher sur du papier sulfurisé. Séparer les couvertures restantes dans un petit sac congélation, Coupez un coin et décorez les cubes de différentes couleurs avec.