Bandes de gingembre
POUR 50 PIÈCE
100 g de gingembre confit
250 g de beurre mou
150g de sucre
3 Propriétaire
200 g de noisettes moulues
100 g d'amandes concassées
200 g de flocons de chocolat
250 g de farine
1/2 Cuillère à café de levure chimique
Pour le casting:
200 g de sucre en poudre
1 Msp. Poudre de gingembre
3 à soupe de jus de citron
Graisse pour l'étain
préparation: 35 Min.
temps de cuisson: 20-25 Min.
Par pièce env.: 150 kcal
Préchauffer le four à 200° (Air circulant 180°). Graisser le plateau.
Hacher très finement le gingembre. Battre le beurre, le sucre et les œufs jusqu'à consistance crémeuse. Noisettes, Amandes, Copeaux de chocolat, Gingembre, Mélanger la farine et la levure.
Pâte 2 Étaler cm d'épaisseur sur la plaque préparée et cuire au four (Milte)
20-25 Min. cuire. Laisser refroidir.
Fabriqué à partir de sucre en poudre, Mélanger la poudre de gingembre et le jus de citron ensemble, Badigeonner le gâteau avec. laisser sécher, puis en 2×5 couper en grands rectangles.
une variante
Étaler la pâte de gingembre refroidie sur le plateau avec du chocolat noir fondu. Saupoudrer la couverture de gingembre confit finement haché. Laisser sécher et couper en cubes.