Fromage à la crème aux graines de tournesol
Vous pouvez également mettre les graines de tournesol à travers les pins- ou remplacer les graines de citrouille.
ingrédients pour 4 gens:
100 g de graines de tournesol
1 Branche de thym frais
250 g de fromage à la crème
3 Eßl. Crème aigre
2 Gousses d'ail
sel de mer
poivre blanc, fraîchement moulu
Vite
Par portion environ:
1800 kJ / 430 kcal
14 g de protéines 39 g de graisse
3 g de glucides
L'heure du repas: à propos de 10 Minutes
1. Faire griller les graines de tournesol dans une poêle sèche à feu moyen, jusqu'à ce qu'ils soient jaune d'or. Puis laisser refroidir sur une assiette, sinon ils vont dorer dans la poêle chaude. Hacher environ les trois quarts des graines de tournesol avec un grand couteau épais ou dans un hachoir à oignons.
2. Laver le thym, sécher à la poêle, arracher les feuilles des tiges et les hacher finement.
3. Mélanger le cream cheese avec la crème fraîche. Incorporer les graines de tournesol hachées et les feuilles de thym hachées. Passer les gousses d'ail dans la presse.
4. Assaisonner le fromage à la crème avec du sel de mer et du poivre au goût. Servir la tartinade parsemée du reste des graines de tournesol. Il se marie bien avec les rouleaux de germe de blé frais.