Linz tårta
Recept
50 g Blockschokolade,
200 g mjöl,
1 På vägen. bakpulver,
125 g socker,
1 Vanilj sockerpaket,
1 På vägen. kanel,
1 Knivspets av kryddnejlika pulver,
2 Droppar bitter mandelolja,
125 g oskalad,
malda mandlar,
1 Nej,
125 g smör eller margarin,
Fett för formen,
150 g hallongelé,
Eventuellt. 1 Eßl. Cassis
(Johannisbeerlikör),
mjöl för rullning,
1 Eßl. Konserverad mjölk.
Hacka chokladen i snabbhackaren. Mjöl, bakpulver, Zucker, Vanilj socker, Kryddor, Mandlar, choklad, Ägg och mjukt fett endast med degenkroken på handblandaren, knåda sedan med händerna. Täckte degen ungefär 30 Chill i minuter. Lägg cirka två tredjedelar av smeten i en smord fjäderform (∅ 26 centimeter) att trycka, ungefär en 3 Forma en cm hög kant. Blanda gelén med creme de cassis och sprid på bakverkets botten. Lägg resten av degen på lite mjöl eller mellan plastfolie 3 Rulla ut mm tjocka och klipp ut stjärnor. Lägg ovanpå kakan och pensla med konserverad mjölk. Sätt kakan i ugnen, på 175 Grad / Gasstufe 2 växla och om 30 Baka i minuter (per bit ca.. 320 Kalorier).