Quand un grain de maïs germe, non seulement il devient plus juteux et plus doux, mais ses ingrédients changent: Les glucides et les graisses sont décomposés – cela réduit la teneur en calories. Les protéines, quant à elles, augmentent, la teneur en vitamines explose. De plus, les germes sont particulièrement faciles à digérer. En d'autres termes, l'"aliment concentré" idéal pour les enfants dodus aussi. Les plus fins peuvent ajouter un filet de crème au muesli!
ingrédients pour 1 Enfant de l'école:
2 Eßl. Grains de blé (à propos de 20 g)
1 Sur la route. mon chéri
1 Prise Ziml
1 Orange
3 Rendez-vous
150 g de yaourt (3,5 % Matière grasse dans la matière sèche)
Pour la nutrition des nerfs ronds
À propos: 1500 kJ / 360 kcal
11g de protéines 6g de lipides 63g de glucides
• Temps de germination: 2-3 Journées
• Temps de préparation: à propos de 1 5 Minutes
Conseil!
Les types de fruits peuvent être variés selon la saison.
Toujours affamé, Les enfants légèrement en surpoids peuvent ajouter en toute sécurité des fruits frais au muesli!
1. Laver les grains de blé à l'eau froide et mettre 100 Faire tremper ml d'eau pendant la nuit. Puis égoutter et laisser longtemps dans un bac de germination, jusqu'à l'apparition des premières pousses blanches. Rincer à l'eau deux fois par jour.
2. Mélanger les grains germés avec le miel et la cannelle. Peler l'orange, couper en deux et enlever la peau blanche. Diviser en quartiers et les couper en fines tranches.
3. Réduisez de moitié les dattes, enlever les pépins dans le processus. Couper les dattes en petits cubes et bien mélanger avec les grains de blé.
4. Mélanger les grains de blé avec le yaourt et incorporer les tranches d'orange pour finir.