Biscuits à la gelée de groseilles
Recettes
400 g de farine,
75 g de sucre en poudre,
1 Paquet de sucre vanillé,
200 g de beurre ou margarine,
2 jaune d'œuf,
farine à rouler,
Graisse pour l'étain;
à propos de 3 Eßl. gelée de groseilles,
Sucre glace pour saupoudrer.
Farine, sucre en poudre. Sucre vanillé. la graisse molle et les jaunes d'œufs d'abord avec le crochet pétrisseur du batteur à main, puis pétrir avec les mains. La pâte par exemple 30 Réfrigérer pendant quelques minutes. Pâte sur un peu de farine ou entre film alimentaire par exemple 2 Dérouler mm d'épaisseur. Biscuits ronds (environ 5,5 cm, 4 cm et 3 cm; le même numéro dans chaque cas) découper. Déposer sur des plaques à pâtisserie graissées et mettre au four. Au 200 Diplômé / Stufe à gaz 3 allumer et cuire une dizaine de minutes, les prochains plateaux seulement sept minutes. Laisser refroidir. Porter la gelée à ébullition avec une cuillère à soupe d'eau. Assembler trois biscuits chacun avec de la gelée. Laisser sécher et saupoudrer de sucre glace (par pièce env.. 100 Calories).