Tortellini un pot avec saucisses et épinards
4 Portions • 701 kcal / 2936 kJ, 27 g E, 37 g F, 66 g KH Pro Portion
INGRÉDIENTS
350 g d'épinards
2 Échalotes
1 gousse d'ail
2-3 saucisses (avec. B. Wiener)
2 à soupe d'huile d'olive
150 ml de bouillon de légumes chaud
150 ml de crème
400 g de tortellini frais du comptoir réfrigéré
50 g de parmesan fraîchement râpé
1 Cuillerée à thé de sel
1 Msp. Pfeffer
Temps de préparation:
cette. 15 Minutes (plus le temps de cuisson)
Lavez soigneusement les épinards et coupez-les en lanières étroites. Eplucher et hacher finement les échalotes et l'ail. Couper les saucisses en tranches.
Faire chauffer l'huile dans une casserole enduite. Y faire revenir les oignons et l'ail pendant 1 à 2 minutes, puis épinards, bouillon, Scène, Hot-dog, Ajouter du sel et du poivre, remuer le tout et porter à ébullition une fois. puis baisser le feu, ajouter les tortellinis et laisser reposer 5 à 10 minutes avec le couvercle fermé et à feu doux. Si la sauce est trop épaisse, ajouter un peu plus d'eau.
Bien mélanger les tortellini dans une casserole avant de servir et saupoudrer de parmesan.