Cubes de fruits
POUR 60 PIÈCE
3 Propriétaire
125 g de sucre
125 g Épingles aux amandes
125 g de noisettes concassées
125 g de zeste d'orange en dés
125 g de figues séchées en dés
125 g Corinthiens
125 g de dattes hachées
125 g de farine
1/2 Cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de cannelle
Pour l'ensemble:
200 g de chocolat de couverture noir
Graisse pour l'étain
préparation: 45 Min.
temps de cuisson: 30-35 Min.
Par pièce env.: 90 kcal
Chauffer le four à 150° (Air circulant 140°). Graisser la plaque à pâtisserie. Battre la bière avec le sucre jusqu'à ce qu'elle mousse. L'un après l'autre étouffe les amandes, Noisettes, Orangeat, Figues, Corinthe, Rendez-vous, Farine, Mélanger la levure et la cannelle. Pâte 2 Étaler en cm d'épaisseur sur la feuille et dans
four (Pas) 30-35 Min. cuire. Laisser refroidir.
Faire fondre la couverture au bain-marie et en badigeonner le gâteau. laisser sécher, dans 3 X 3 Couper des gros cubes de cm.