Krispiga marsipanpraliner
Recept
200 g marsipanpasta,
60 g pinjenötter,
50 g pulveriserat socker,
4 Eßl. Orangenlikör;
Skal:
1 Ris Crispies-paket (375 g), 600 g helmjölk couverture.
marsipan, malda pinjenötter, Knåda pulveriserat socker och apelsinlikör väl. Små bollar med händerna (handla om 6-7 g) att forma. Lägg kulorna i den smälta kuverturen med en pralinegaffel (se ruta på sidan) dykning. Töm bollarna och rulla dem i risknäcken. Är kulorna fasta, sätt på en pralinegaffel, Doppa igen i det härdade höljet och låt rinna av på ett stativ (per bit ca.. 130 Kalorier).