Linguine med lax och saffran smör
4 Serveringar • 567 kcal / 2372 kJ, 25 g E, 20 g F, 71 g KH pro Portion
INGREDIENSER
1 obehandlad citron
250 g Stremellachs
5 El Butter
2 Msp. mark saffran
400 g Linguine
1 Tesked salt
Pfeffer
Förberedelsetid:
det där. 15 Minuter (plus tillagningstid)
Skölj citronen med varmt vatten, torr, gnugga skalet och pressa ut saften. Plocka laxen i små bitar.
Smält smöret i en belagd kastrull, tillsätt saffran och blanda allt. Pasta, Citronsaft och skal, Salt och 400 Tillsätt ml vatten. Sätt på locket och låt allt simma i 7-10 minuter. Om det behövs, tillsätt lite mer vatten.
Rör försiktigt in laxen och servera linguine och laxkruka beströs med nymalt peppar.