Les fibres ne doivent pas être difficiles à mâcher
Ce sont les composants non digestibles des cellules végétales, alors viens en grain, Noix et graines, Légumes et fruits. Les couches externes en particulier contiennent beaucoup de fibres. Par exemple, le riz poli et la farine blanche sont pauvres en fibres. Les produits fortement transformés comme le sucre des betteraves et la graisse des graines ne contiennent plus du tout de fibres. Par conséquent, les enfants devraient absolument manger des grains entiers, Céréales et légumes, surtout manger un peu plus de légumineuses. Sans peur: Le pain complet n'a pas besoin d'être grossier et granuleux et donc difficile à mâcher. Il y a aussi de la farine complète finement moulue. Un pourcentage élevé de graines riches en matières grasses, comme les graines de tournesol, Soja ou graines de sésame, rend le pain juteux en même temps. La plupart des enfants aiment les fruits, les salades de crudités, en revanche, suscitent peu d'enthousiasme. Offrez à votre enfant une tendre carotte, Bâtonnets de chou-rave, quartiers de paprika cru ou baume aux fleurs. Les enfants préfèrent manger ça plutôt que de "mélanger des légumes".
Et pourquoi la fibre est-elle si importante? Ils stimulent la digestion, accélérer l'excrétion et absorber d'autres substances de dégradation de l'intestin en plus du cholestérol. Tu t'en occupes, qu'on ne mange pas trop: Une petite barre de chocolat se mange beaucoup plus vite que deux pommes, bien qu'il ait un nombre similaire de calories. car il n'a pas besoin d'être beaucoup mâché. Et les enfants ont faim d'autant plus vite après. Parce que le taux de sucre dans le sang, notre alarme de faim, coule tout aussi vite, comme il a augmenté avant. Il n'y a pas de fibres dans le chocolat, qui retardent la digestion. Ils sont donc indispensables pour une relation naturelle entre faim et satiété.