Pâtes au gorgonzola aux poires et aux blettes
4 Portions • 781 kcal / 3269 kJ, 30 g E, 30 g F, 86 g KH Pro Portion
INGRÉDIENTS
2 Gousses d'ail
2 Poires
300 g de bette à carde
300 g Gorgonzola
4 El noix
300 ml de vin rouge
400 g Papillons
Temps de préparation:
cette. 20 Minutes (plus le temps de cuisson)
Épluchez l'ail et coupez-le en fines lamelles. Laver les poires, peler, noyau et dés. Laver les blettes, Secouer pour sécher et couper en petits morceaux. Couper grossièrement le Gorgonzola, hacher finement les noix.
Knoblauch, Poires, Mangold, Mettez le Gorgonzola et les pâtes dans une casserole et versez le vin rouge et 600 Verser ml d'eau.
Ferme la couverture, Porter à ébullition une fois puis laisser mijoter à feu moyen pendant 7 à 10 minutes. Si besoin, rajouter un peu d'eau. Bien mélanger avant de servir et parsemer de noix concassées.