Det är enkelt att dekorera
Smält kupolen
Det är bäst att låta kupolen smälta i ett vattenbad. För detta har jag en medelstor kruka som jag tycker synd om och 2-3 Fyll cm högt med vatten. En värmebeständig skål, tillverkad av rostfritt stål, vars övre kant är något större än den övre diametern, lägg i och lägg i den hackade kuvertet. Smält kuverturen långsamt vid låg värme, rör om ofta.
Med mörk couverture lite kokosolja (z.B. Palmin) Lägg till, detta gör kuvertet mjukt och får det att lysa efter torkning.
På 200 g couverture 20 Använd g palmin. Om det finns någon koppling kvar, du kan låta dem torka, Fyll i en skruvburk och håll den så.
Spraya på mönster
Häll smält couverture i en liten fryspåse och stäng med en knut. Klipp av en mycket liten bit i ett hörn, genom vilken hällningen pressas på kakan.
Dykning
Doppa hela eller delar av bakverket i den smälta kupolen, Torka av något från kanten av skålen och låt det torka på aluminiumfolie eller bakpapper. Om så önskas med hackade nötter, Strö pistagenötter eller strössel med socker.
Bred ut med glasyr
Sikta pulveriserat socker i en liten skål. flytande (Rom. Citronsaft etc.) och tillsätt eventuellt smaksingredienser och rör om en mjuk glasyr. Borsta kakorna med den.
Stjärnkakor
Pensla kakorna med vit glasyr, Lägg en liten kladd röd gelé eller mjukt omrörd sylt i mitten. Dra med en träpinne utåt i stjärnform från mitten.