Vaniljhörn
Recept
300 g Dinkel,
200 g smör,
150 g hela rörsocker,
2 Vaniljskott,
mjöl för rullning,
Smörj för burken;
Glasyr: 50 g smör,
1 Eßl. honung,
2 Eßl. Carobpulver.
Finmalet stavat, mjukt smör, Hela sockerrör och skrapad ut vaniljmassa först med handblandarens degkrok, knåda sedan med händerna. Vik degen i folie och lägg den sval i ungefär en timme. Till exempel på lite mjöl eller mellan plastfolie 2 Rulla ut mm tjockt och skär i rutor (ca 3×3 centimeter) att skära. Lägg på smorda bakplåtar och lägg i ugnen. På 200 Grad / Gasstufe 3 växla och baka i ungefär tio minuter, nästa brickor bara åtta minuter. Smält smöret och honungen på låg värme för glasyren. Rör i johannesbrödpulvret. Doppa kakorna halvvägs i glasyren och låt torka (per bit ca.. 80 Kalorier).