Coins vanille
Recettes
300 g Dinkel,
200 g de beurre,
150 g de sucre de canne entier,
2 Vanilleschoten,
farine à rouler,
Graisse pour l'étain;
glaçage: 50 g de beurre,
1 Eßl. mon chéri,
2 Eßl. Pulvérisateur de caroube.
Épeautre finement moulu, beurre doux, Sucre de canne entier et pulpe de vanille grattée d'abord avec le crochet pétrisseur du batteur à main, puis pétrir avec les mains. Envelopper la pâte dans du papier d'aluminium et la laisser refroidir pendant environ une heure. Sur un peu de farine ou entre film alimentaire par exemple 2 Étaler mm d'épaisseur et couper en carrés (environ 3×3 cm) couper. Déposer sur des plaques à pâtisserie graissées et mettre au four. Au 200 Diplômé / Stufe à gaz 3 allumer et cuire une dizaine de minutes, les prochains plateaux seulement huit minutes. Pour le glaçage, faire fondre le beurre et le miel à feu doux. Incorporer la poudre de caroube. Tremper les biscuits à moitié dans le glaçage et laisser sécher (par pièce env.. 80 Calories).