Vaniljkex för diabetiker
Recept:
150 g mjöl.
1 På vägen. Naturlig vanilj,
50 g dras av, jord
Mandlar,
1½ På vägen. flytande sötningsmedel (eller 50 g fruktos),
75 g smör eller margarin; Mjöl för gjutning,
Smörj för burken.
Mjöl, Naturlig vanilj, Mandlar, Sötningsmedel och mjukt fett endast med handblandarens degkrok, knåda sedan med händerna. Kyl degen i minst en timme. Forma små croissanter med mjölade händer och lägg på ett smurt bakplåt. Sätt i ugnen, på 175 Grad / Gasstufe 2 växla och om 20 Baka i minuter. Låt svalna (per bit ca.. 40 Kalorier / 0,4 BE).