Frukter kokosnötpinnar
Recept
deg: 250 g mjöl,
75 g socker,
125 g smör eller margarin,
4 äggula;
Smörj för burken;
Garnering: 8 protein,
150 g pulveriserat socker;
150 g Kokosraspel,
2 Paket med kanderad fruktblandning a 200 g.
Mjöl, Zucker, mjukt fett och äggulor först med handblandarens degkrok, knåda sedan med händerna. Degen insvept i folie omkring 30 Chill i minuter. Ett smurt bakplåt (ca 30x40cm) med degen. Skjut in i ugnen, på 175 Grad / Gasstufe 2 växla och baka i cirka tolv minuter. Slå under tiden äggvitorna tills de är styva. Strö i pulveriserat socker och slår kontinuerligt. Vik i torkad kokosnöt och fruktblandning. Sprid blandningen på degbotten. Sätt tillbaka den i ugnen och omkring 30 Baka i minuter. Skär omedelbart i smala remsor och låt svalna (per bit ca.. 65 Kalorier).