Bretzels croustillants
Recettes
300 g de farine,
100 g de sucre en poudre,
1 Sur la route. Vanille naturelle,
150 g de majordome ou de margarine,
2 jaune d'œuf,
Farine à mouler,
Graisse pour l'étain;
50 g de sucre en poudre,
à propos de 3 Eßl. Liqueur d'amande (alternativement jus de citron).
Farine, sucre en poudre, Vanille naturelle, la graisse molle et les jaunes d'œufs d'abord avec le crochet pétrisseur du batteur à main, puis pétrir avec les mains. Refroidir la pâte pendant environ une heure. De la pâte aux mains farinées, par exemple 15 Former des rouleaux de cm de long et les placer dans des bretzels. Déposer sur des plaques à pâtisserie graissées et mettre au four. Au 175 Diplômé / Stufe à gaz 2 commutateur et environ 15 Cuire quelques minutes: les prochains plateaux seulement douze minutes. Mélanger le sucre glace avec la liqueur et enrober les bretzels en couche épaisse. laisser sécher (par pièce env.. 100 Calories).