Curry de riz aux légumes, Ananas et cacahuètes
4 Portions • 483 kcal / 2021 kJ, 15 g E, 19 g F, 63 g KH Pro Portion
INGRÉDIENTS
½ Ananas
2 Carottes
1 oignon rouge
100 g de salé, cacahuètes grillées
200 g de riz
200 g de pois (savoirs traditionnels)
4 cuillère à café de raisins secs
2-3 Le Currypulver
1 Tl Curcuma
1 cuillère à café de cumin moulu
1 Msp. Zimtpulver
Tl Chilipulver
1 Cuillerée à thé de sel
2 à soupe d'huile de colza
Temps de préparation:
cette. 25 Minutes (plus le temps de cuisson)
Coupez la pulpe d'ananas de la peau et 1 Dés cm grand. Attrapez le jus dans le processus. Eplucher les carottes, Nettoyer et couper en diagonale en fines tranches. Peler l'oignon, couper en deux et en rondelles. Hacher les cacahuètes.
voyage, Carottes, oignon, Ananas, Pois, Raisins secs, Mettre les épices et le sel dans une casserole. Versez l'huile et le jus d'ananas dessus et soigneusement avec 300 Verser ml d'eau. Mettez le couvercle et laissez mijoter le curry à feu moyen pendant 20-30 minutes. Si besoin, Versez un peu d'eau. Bien mélanger avant de servir et servir saupoudré de cacahuètes.