Macarons à l'orange
POUR 50 PIÈCE >• 3 Blancs d'oeufs
1 Cuillère à café de jus de citron
1 à soupe de jus d'orange 150 g de sucre zeste de 1/2 orange non traitée 30 g de zeste d'orange émincé 50 g de flocons de chocolat 50 amandes hachées 50 Gaufrettes (5 cm 0)
© Préparation: 40 Min.
© Backzeil: 20-25 Min.
► Par pièce env.: 30 kcal
11 Préchauffer le four à 150° (Air circulant 140°). Étaler les gaufres sur la plaque à pâtisserie. Battre les blancs d'œufs avec le jus de citron jusqu'à consistance ferme. Ajouter du jus d'orange, Saupoudrer de sucre. Continue de battre, jusqu'à ce que la masse brille. Orangenschale, Orangeat, Incorporer les flocons de chocolat et les amandes en vrac.
2 | Avec 2 Mettez des cuillères à café sur les gaufrettes et faites cuire au four (Pas) 20-25 Min. cuire.