Nussmonde
Recept
150 g mjöl,
150 g malda valnötter,
75 g socker, 1 nypa salt,
1 Eßl. Kakao,
150 g smör eller margarin; mjöl för rullning,
Smörj för burken,
Pulveriserat socker för dammning.
Mjöl, nötter, Zucker, salt, siktad kakao och mjukt fett med handblandarens degkrok, knåda sedan med händerna. Degen insvept i folie omkring 30 Chill i minuter. Till exempel på lite mjöl eller mellan plastfolie 3 Rulla ut mm tunn. Klipp ut halva månar och lägg på smorda bakplåtar. Sätt i ugnen, på 200 Grad / Gasstufe 3 växla och om 15 Baka i minuter, nästa brickor bara tio minuter. Låt svalna. Damm med pulveriserat socker (per bit ca.. 40 Kalorier).