Linguine au saumon et beurre de safran
4 Portions • 567 kcal / 2372 kJ, 25 g E, 20 g F, 71 g KH Pro Portion
INGRÉDIENTS
1 citron non traité
250 g Stremellachs
5 El beurre
2 Msp. Safran moulu
400 linguine
1 Cuillerée à thé de sel
Pfeffer
Temps de préparation:
cette. 15 Minutes (plus le temps de cuisson)
Rincer le citron à l'eau chaude, sec, frotter la peau et presser le jus. Cueillir le saumon en petits morceaux.
Faire fondre le beurre dans une casserole enduite, ajouter le safran et mélanger le tout. Pâtes, Jus et zeste de citron, Sel et 400 Ajouter ml d'eau. Mettez le couvercle et laissez mijoter pendant 7 à 10 minutes. Si besoin, rajouter un peu d'eau.
Incorporer délicatement le saumon et servir le pot de linguine et saumon saupoudré de poivre fraîchement moulu.